mardi 29 juillet 2014

Orties en graines

plein de graines




Si comme chez moi, vous avez des coins laissés sauvages pour la faune et la flore, vous avez sûrement des orties!

Et si vos orties de jardin sont en graines, et que vous ne souhaitez pas en avoir de partout l'année prochaine, je vous conseille de les ramasser.









Armé d'une bonne paire de gants, cueillez un gros bouquet d'ortie et faites le sécher à l'envers dans un endroit sec.

réserve pour cet hiver
Cet hiver, vous pourrez ressortir ces graines pour les oiseaux du ciel.
Ils seront ravis de se nourrir chez vous, de bonnes choses, afin de passer l'hiver. Ça ne vous coûtera rien et vous ferez des heureux

:)

vendredi 25 juillet 2014

Apéritif sain et léger


Ce soir, vous recevez, ho c'est chouette.
L'été, les amis, les repas dehors... l'amitié et la convivialité... que de bonnes chose en perspective!
Mais...
Non...
Qu'est ce que vous faites?
C'est quoi ça?.....
"soufflés au fromage, à la cacahuète... ersatz de chips à base de pomme de terre..."
Beurk... savez vous ce qu'il y a la dedans?

mercredi 9 juillet 2014

Le grand Sphinx de la vigne

Hier, sur le trottoir il y avait un magnifique papillon rose et vert.
Jolie rencontre

Nous l'avons attrapé et étudié.
Il semblait un peu abimé, peut être avait il rencontré un chat affamé et mangeur de papillon? 
Puis nous l'avons mis à une place un peu plus protégée, dans mon pot de plantes aromatiques sur le rebord de ma fenêtre.

Il y est resté quelques temps, mais ce matin il était parti.


de face
de dos














Il s'agissait d'un grand sphinx de la vigne ou   Deilephila elpenor.

dimanche 6 juillet 2014

Houmous

Voici une de mes recettes fétiches : l'houmous.
J'ai découvert cette spécialités dans un restaurant libanais et depuis je suis devenue accros, et je peux même étendre cela aux pois chiches en général.

En entrée, ou en apéritif  il a toujours du succès.
Cela permet de dégager une bonne fois pour toutes les cochonneries trop salés, trop grasses ... que l'on sert habituellement à l'apéritif!


samedi 28 juin 2014

Éveiller et susciter la curiosité...

Je suis une véritable amoureuse de la nature, des plantes, des animaux, des insectes... bon d'accord j'aime pas trop les araignées par exemple, mais je les trouve intéressantes à observer.

Je cherche à minimiser mon impact sur l'environnement, à aider la nature, l'entretenir...
Je mange bio (à 80% environ), mes nettoyants ménagers sont le vinaigre blanc, le bicarbonate, le savon noir... j'utilise de moins en moins de produits contenant des substances chimiques, je nettoie les rues des plastiques et autres cochonneries qui trainent.... bref je me sens impliquée et responsable dans les gestes écocitoyens.

Nous faisons de grandes ballades dans la nature à observer les insectes, les fleurs, les sentir, les toucher... étant curieuse je fais des recherches pour savoir comment ils (insectes, arbres, fleurs...) s’appellent.
Cependant je m’aperçois que les gens que je croise, que je côtoie, les gens qui m'entourent, ne font pas attention. Ils arrachent les mauvaises herbes sans même les connaitre, sans être curieux de son devenir  va t' elle faire des fleurs? de quelle couleur? quand? va t' elle attirer les insectes?
Tant de questions que je me pose en voyant une plante qui pointe le bout de son nez.
Et puis d'abord, qu'appelle t'on une mauvaise herbe? Juste une herbe qui pousse à un endroit qui ne nous arrange pas :/

* sur l'air du poussin Piou *
Devant chez moi j'ai des pavés... devant chez moi j'ai des pavés...
Et les pavés sont plantés, et les pavés sont plantés, et les pavés sont plantés, et les pavés sont plantés, et les pavés sont plantés...
* fin de l'intermède musical *

Donc entre mes pavés j'ai planté tout un tas de végétaux: des soucis, des pensées, des griffes de sorcières... mais j'en ai aussi laissé pousser des sauvages afin de voir ce qu'elles allaient donner.
Ainsi j'ai un superbe "chardon" ou cardère souvage qui est juste devant ma fenêtre et me fait de très jolies fleurs bleues violettes.
Mais il y a aussi du plantain. Saviez vous que si vous vous faites piquer par des orties ou un insecte, le suc, la sève de plantain était très utile? Prenez simplement quelques feuilles de grand plantain (marche aussi avec les autres variétés) de froisser les bien entre vos doigts, afin de les écraser et faire sortir le jus qui calmera les douleurs/démangeaisons.

Dans ma rue passent les enfants de l'école voisine, et à chaque passage, je retrouve mes fleurs arrachées, par terre, gisant lamentablement au milieu de la route.
Je peste et je râle devant tant de non destruction de la nature. Même si ce sont des enfants voir même des bébés (maternelle oblige), je trouve important de leur enseigner ce respect, d'éveiller leur curiosité.

Alors suite à un article sur internet, sur l'initiative d'un Nantais qui à nommé les herbes folles et plantes sauvages (voir article ici), je me suis dis que peut être en suscitant la curiosité et la connaissance le respect allait suivre.
Ne dit on pas que l'on a peur de ce que l'on ne connait pas?

Je me suis donc lancée dans la confection de petites ardoises écrites au blanco (j'en avais quelques uns en stock et des ardoises aussi) avec le nom des plantes devant chez moi. Puis au fur et a mesure de mes ballades, je repère d'autres fleurs, plantes et je me suis mise à disséminer mes petits panneau dans mon village.
Je vois que cela attire les regards, les gens s'arrêtent, regardent, discutent, s'interrogent...
Les retours que j'en ai eu sont plutôt positifs et ça fait parler.




















J'ai donc déjà recensé : une valériane, escholtzias, bryone, salicaire, mouron rouge,  carotte sauvage, un achillée millefeuille,soucis, grand plantain et plantain lancéolé, un cardère sauvage, pissenlit... et pleins d'autres dans les jours / semaines / mois à venir (bourrache, œillet arméria, coquelicot...)

Et vous, vous aimez?

mardi 17 juin 2014

Gâteau poisson

Voici une petite idée bien sympathique pour transformer un gâteau "classique", en véritable œuvre d'art.

Le gâteau poisson.