vendredi 23 janvier 2015

2015 : projets et objectifs

Salut à tous,

2015 est déjà bien avancé et je n'avais pas fait de liste de choses à revoir, à travailler, à étudier... tout au long de l'année.
J'ai déjà entamé certaines choses fin de l'année dernière et je continue sur ma lancée. Les fêtes de fin d'années ayant un peu perturbé l'avancement du rangement par exemple.

1/ En effet après avoir été motivée et lu beaucoup sur le minimalisme, je travaille à désencombrer la maison, pièce par pièce, tiroir par tiroir car oui cela ne se fait pas en un jour.
Je me déleste de tout ce qui ne me sert pas, du trop plein, de ce qui encombre, ce qui me rend triste...

2/ Je banni le plastique et je remplace progressivement par du verre, du bois, du métal...

3/ J'ai reçu à Noël de la part de ma maman de jolis petits sac de courses en tissus, afin de pouvoir y mettre mes légumes du marché, mes achats en vrac : noisettes, amandes, pépites de chocolat, gâteau de la Biocoop... cela m'évitera de prendre des sac en plastique ou même en papiers qui finissent de toutes façons par s'abimer.
Ceci dans l'objectif aussi de réduire mes déchets, mon impact écologique, la facture de mes poubelles.

 

4/ Je m'organise différemment, délaissant la grande distribution au profit de maraicher, boutiques bio, vrac (qui est quand même nettement moins cher)...
Je ne fais mes courses que toutes les 2 semaines en grande surface.
Nous consommons bio à près de 90% :D

5/ Je voudrais remplacer les consommables non recyclables comme les éponge (par exemple) par quelque chose de plus solide, plus écologique (article en préparation après tests)

6/ J'ai tout un tas de livres à lire, sur  des sujets qui me passionnent : zéro déchet (de Bea Johnson), No impact man... lire des livres sur le lâcher prise, le reiki, la pleine conscience, l'éducation bienveillante...
Approfondir mes connaissances sur mon métier, continuer à me former... d'ailleurs plus je lis et plus je m’aperçois que je n'en connais qu'un micro bout. Il y a tant à découvrir, tant de choses à élargir... je n'aurais jamais assez de temps, assez d'une vie pour tout ça!

7/ Je voudrais aussi me débarrasser des poêles et casseroles et moules avec revêtement anti-adhésif, teflon... une véritable saloperie ce truc!

8/ J'aimerai aussi faire mon levain pour le pain et les brioches. J'ai déjà essayé mais il fait un peu trop froid dans ma maison pour l'activer, il prend vie, mais ne s'active pas. j'ai essayer de le mettre au chaud et par contre il a cuit. On va attendre le printemps pour refaire un essai :D

9/ Faire un repas cuisine étrangère une fois par mois

10/ continuer à faire mon potager, et j'espère obtenir plus de rendement

11/ Cultiver et utiliser plus les herbes aromatiques, apprendre à cuisiner les herbes sauvages.

12/ Fleurir les rues de mon villages et continuer a mettre des panneaux avec leur nom (ça avait bien plu l'année dernière)

13/ Une idée : mettre en place un système d'échange, emprunt dans mon village. On a tous des choses dont on ne se sert que quelques fois par an (gaufrier, pierrade, tondeuse, broyeur de végétaux...) Je souhaiterai mettre une affiche, un panneau sur ma boite au lettre indiquant à mes voisins (au sens large) ce que je suis peut leur prêter pour une soirée, un week-end, voire une semaine.



14/ Me mettre à la méditation sérieusement... enfin plus régulièrement dirons nous, essayer quoi!

15/ Prendre du temps pour moi et en passer plus avec les gens que j'aime.

16/ Limiter mes achats et faire avec ce que j'ai. Réparer, détourner, recycler...

17/ Faire des cadeaux maison
 
18/ Continuer à ramasser les détritus qui jonchent les bords des routes et des chemins.Nettoyer la nature.

19/ Apprendre à gagner du temps en prévoyant les repas, apprendre à déléguer et à me faire épauler.

20/ Continuer à diminuer ma consommation énergétique (nous avons consommé moins d'électricité en 2014 par rapport en 2013, mais nous avons payé plus cher... chercher l'erreur!?)

21/ Réapprendre à me poser et ne rien faire surtout à la maison...garder l'espoir!

Bon avec tout ça, je ne vais pas m'ennuyer hein! :D
Et vous c'est quoi votre ligne directrice et vos envies pour cette nouvelle année?



jeudi 8 janvier 2015

Un peu de douceur dans ce monde de brutes!

Parce que malgré tout, il faut avancer.
Parce que malgré tout, la vie va reprendre son cours.
Parce que malgré tout, on continu d'y croire.
Parce que malgré tout, il y aura un avant et un après.
Parce que malgré tout, on est nombreux à être unis et à ressentir la même chose :
dégout, écœurement, ventre noué, boule dans la gorge, larmes au bord des yeux, larmes qui roulent sur nos joues... incompréhension, injustice, peur, questionnement, profonde tristesse...

Alors malgré tout cela, je vous propose une brioche, une recette trouvée sur le génialissime site de la Super Supérette, commencée hier et cuite aujourd'hui.

bien dorée

de profil

une mie bien aérée
La recette se trouve ici => brioche tressée


Et pour leur rendre hommage